Stress beim Lernen? Dann lieber Finger weg
von Softdrinks und süßstoffhaltigem Zuckerkram! Vor allem, wenn dieser
mit aus Maissirup gewonnener Fruktose (Fruchtzucker) gesüßt ist. Denn der Süßstoff beeinträchtigt das Gehirn
- Erinnerungen und Gelerntes wird schlechter abgerufen. Fernando
Gomez-Pinilla und seine Kollegen von der University of California in Los
Angeles haben aber auch herausgefunden, wie man diesem Effekt vorbeugen
kann: mit Omega-3-Fettsäuren.
Dafür wurden Ratten in einem Labyrinth trainiert. Kleine „Landmarken“ sollten den Tieren helfen, sich den richtigen Weg zu merken. Anschließend bekam die eine Gruppe sechs Wochen als Trinkwasser eine reine Fruktoselösung, die zweite Gruppe erhielt zusätzlich noch Omega-3-Fettsäuren. Nach dieser Diät wurden die Nager zurück in die Testumgebung geschickt. „Die Tiere der zweiten Gruppe navigierten wesentlich schneller durch das Labyrinth als die Tiere, die keine Omega-3-Fettsäuren erhalten hatten“, erklärt Gomez-Pinilla.
