Laktoseintoleranz

Genau genommen ist es der menschliche Urzustand, Milchzucker nicht beschwerdefrei verdauen zu können! Erst vor rund 7000 Jahren, als die Viehwirtschaft Einzug in Europa hielt, begann die Evolution, eine veränderte Enzymproduktion in das Erbgut einzubauen. Bis dahin war das Milchtrinken (bei der Mutter) lediglich den Babys und Kleinkindern vorbehalten

Effekt unterschiedlicher Diäten auf den Grundumsatz

Ein Grund, warum viele Teilnehmer an Gewichtsabnahmeprogrammen immer wieder in den Jo-Jo-Effekt kommen, ist weil sich durch diese Programme der Grundumsatz verringert. Der Grundumsatz ist die Kalorienmenge, die erforderlich ist, um die Grundfunktionen des Körpers, wie Kreislauf, Atmung, Verdauung u.s.w. in Ruhe Aufrecht zu erhalten.

Low Carb Ernährung

Wenn Sie sich nach der Low Carb-Methode ernähren, sollten Sie abends möglichst keine Kohlenhydrate mehr zu sich nehmen. Denn nachts können die Kohlenhydrate schlecht abgebaut werden, weil wir wenig Energie verbrauchen. Sie werden stattdessen in Fett umgewandelt.

Als Brotersatz eignen sich übrigens sehr gut Nüsse. Probieren Sie es aus.

Warum Tomaten häufig fad schmecken

Tomaten aus dem Supermarkt sehen zwar ansprechend rot aus, schmecken aber häufig fad. US-amerikanische Forscher haben nun herausgefunden, warum die Tomaten nicht so recht schmecken wollen. Ein Gen, das für die schöne rote Farbe der Tomaten verantwortlich ist, zerstört gleichzeitig den Geschmack. Viele Anbauer haben die Tomaten solange farblich manipuliert, bis der typische Tomatengeschmack gänzlich verloren ging...

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www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/tomaten-aus-dem-supermarkt-schmecken-meist-fad-901363.php

10 Schlüssel zu einem glücklicheren Leben

Ten Keys To Happier Living
 

Preiswerte Behandlung von Menschen mit hohem Risiko für koronare Herzerkrankung mit dunkler Schokolade!

Der tägliche Verzehr von ca. 100 Gramm dunkler Schokolade (Kakaoanteil über 70%) kann kardiovaskuläre Ereignisse verringern.

Beobachtet wurden in einer Studie 2013 Patienten, die die Kriterien des metabolischen Syndroms erfüllten, bisher jedoch noch keine koronare Herzkrankheit hatten und keine Medikamente gegen Bluthochdruck einnahmen.

Von den Teilnehmern, die sich zu 100% an diese Vorschrift hielten gab es pro 10.000 Behandelten in 10 Jahren 85 weniger koronare Notfälle davon 15 tödliche! Bei einer Compliance von nur 90% bzw. 80% betrug die Verbesserung nur 60 bzw. 55 koronare Notfälle pro 10.000 Behandelte in 10 Jahren!

Für Milchschokolade oder weiße Schokolade konnte dieser Effekt nicht nachgewiesen werden. Möglicherweise beruhen diese positiven Ergebnisse auf dem hohen Anteil an Flavonoiden, Polyphenolen im Kakao. Aus früheren Untersuchungen ist bereits bekannt, daß diese Stoffe aus dem Kakao viele positive metabolische Effekte besitzen. So senken sie das LDL- Cholesterin, verbessern HDL-Cholesterin und die Insulinsensitivität. Sie wirken antientzündlich, verbessern die Funktion des Endothels und haben noch antithrombotische Wirkungen. Sie reduzieren Streß und verbessern die Stimmung!


BMJ 2012;344:e3657 doi: 10.1136/bmj.e3657 (Published 31 May 2012)

1CCRE Therapeutics, Department of Epidemiology and Preventive Medicine, Monash University, The Alfred Centre, Melbourne, Victoria, Australia;

2Baker IDI Heart and Diabetes Institute, Melbourne; 3Melbourne EpiCentre, Department of Medicine, University of Melbourne, Royal Melbourne Hospital, Melbourne

Ernährung: Zucker macht dumm

Stress beim Lernen? Dann lieber Finger weg von Softdrinks und süßstoffhaltigem Zuckerkram! Vor allem, wenn dieser mit aus Maissirup gewonnener Fruktose (Fruchtzucker) gesüßt ist. Denn der Süßstoff beeinträchtigt das Gehirn - Erinnerungen und Gelerntes wird schlechter abgerufen. Fernando Gomez-Pinilla und seine Kollegen von der University of California in Los Angeles haben aber auch herausgefunden, wie man diesem Effekt vorbeugen kann: mit Omega-3-Fettsäuren.

Dafür wurden Ratten in einem Labyrinth trainiert. Kleine „Landmarken“ sollten den Tieren helfen, sich den richtigen Weg zu merken. Anschließend bekam die eine Gruppe sechs Wochen als Trinkwasser eine reine Fruktoselösung, die zweite Gruppe erhielt zusätzlich noch Omega-3-Fettsäuren. Nach dieser Diät wurden die Nager zurück in die Testumgebung geschickt. „Die Tiere der zweiten Gruppe navigierten wesentlich schneller durch das Labyrinth als die Tiere, die keine Omega-3-Fettsäuren erhalten hatten“, erklärt Gomez-Pinilla.